Butler Restaurant & Bar
Butler Restaurant & Bar u Zagrebu jedna je od onih pizzerija koje su bez velike reklame vrlo brzo stekle ozbiljan status među ljubiteljima napoletanske pizze. Smješten u ulici Ivana Bunića Vučića, u sklopu hotela Sliško, Butler se posljednjih godina profilirao kao jedna od najzanimljivijih pizza adresa u gradu, prvenstveno zahvaljujući kvaliteti tijesta, pažljivo biranim sastojcima i vrlo konzistentnoj izvedbi. Tijesto od brašna tipa 0 fermentira i do 48 sati, dok San Marzano rajčice čine savršenu bazu svake pizze. Rezultat je lagano, prozračno i savršeno izbalansirano tijesto koje oduševljava na prvi zalogaj. Od klasika do autorskih favorita, Marinara je trenutačno najbolja koju možete probati u Hrvatskoj, Gamberetta najposebnija, a za ljubitelje pikantnog preporučamo Peperoncino 3.0. Butler se u posljednje vrijeme sve više profilira i kroz tjestenine koje potpisuje mlada chefica Sabrina, koja je svoj zanat brusila na Siciliji. Njezina carbonara trenutno je među najboljima u Zagrebu, dok ostatak pasti igra na jednostavne namirnice i precizno pogođene okuse bez nepotrebnog kompliciranja. Tjestenine su dostupne u sklopu ručka do 17 sati. S obzirom na to da Butler konstantno razvija ponudu, vrijedi istaknuti i novije pizze poput Bresaole i Calabrije, iza kojih stoji pizzaiolo Miralem, nedavni pobjednik Caputo Cupa u Zagrebu. Upravo kroz takve detalje Butler dodatno potvrđuje zašto se danas nalazi u samom vrhu zagrebačke pizza scene.
Ćevabdžinica Kastel
Još od 1978. godine, Ćevabdžinica Kastel prva je donijela banjalučki ćevap na sarajevske ulice. I dan-danas tvrdimo – a i gosti se slažu – da je ovdje banjalučki ćevap bolji nego u samoj Banjoj Luci. U porciji vas čeka legendarna “pločica” od četiri spojena ćevapa, dobro naparen i hrskav somun, svjež luk i feferona. Ako ste u Sarajevu, ovo je autentična adresa koju ne smijete zaobići. U neposrednoj blizini nalazi se javni parking (uz naplatu).
Bistro Nota
Bez reklama i pompe, Bistro Nota u Dugom Selu već tri godine oduševljava isključivo – kvalitetom. Trenutno su među naša tri omiljena leskovačka roštilja u Hrvatskoj. Roštilj majstor Nikola, rodom iz Leskovca, iza sebe ima desetljeće iskustva i tisuće savršeno ispečenih ćevapa, vješalica i pljeskavica. Ako dolazite gladni, ne propuštajte „Leskovački voz“ – platu za četiri osobe sa svim klasicima: ćevapi, uštipci, ražnjići, punjene vješalice, kobasice, grah i prilog po želji. Od pojedinačnih jela, favoriti su punjeni batak i zabatak, pikantni leskovački ćevapi i belolučana paprika. Parking je dostupan u sklopu restorana i ne naplaćuje se.
Restoran Rustica
Ako ste ljubitelj dobrog roštilja i zateknete se u Zagrebu, postoji mjesto koje jednostavno ne smijete zaobići – Restorani Rustica. Ovaj dvojac s istoka grada već se udomaćio među TOP 3 roštilja koje Zagreb nudi, a svoj status ne duguju samo kvaliteti mesa, već i količini, atmosferi i posebnom šarmu koji ih izdvaja od konkurencije. Rustica se nalazi na dvije lokacije: prva, originalna, smještena je u blizini okretišta Dubrava i idealna je za sve koji žele klasični roštilj i dnevna jela u opuštenom okruženju. Druga, novija lokacija – Rustica Garden na Ravnicama – podiže doživljaj na novu razinu i idealna je za poslovne ručkove ili ugodna večernja druženja uz bogatu à la carte ponudu. No ono po čemu je Rustica postala prava gastro atrakcija su njihove impresivne mesne plate – toliko velike da se s pravom smatra da poslužuju najveću platu u regiji, dovoljnu za više od 20 osoba! U ponudi se također ističu i pljeskavica od 5 kilograma, pizza duga metar, zagrebački odrezak te rebarca od cijelog kilograma. Za mnoge gurmane, upravo se ovdje jede najbolja gurmanska pljeskavica u Zagrebu. Rustica je i dom posebnog specijaliteta koji je privukao pažnju i izvan granica Hrvatske – Karabobana lungić. Riječ je o osebujnoj verziji srpskog klasika Karađorđeve šnicle, nazvanoj u čast Bobana, glavnog roštilj majstora iz Leskovca, čiji je pečat neizostavan dio svakog zalogaja. Ako ste više za konkretnu porciju roštilja i domaćih jela, nećete pogriješiti s glavnom lokacijom u Dubravi. A ako želite nešto profinjeniji ambijent i širu gastro ponudu, Rustica Garden je pravo mjesto za vas.
Pekara Šuljaga
Ako ste u Užice i tražite doručak s pričom, Pekara Šuljaga je nezaobilazna adresa. Ova kultna pekara, jedna od najstarijih u Zlatiborskom okrugu, postoji još od 1920-ih godina, a od 1971. je u vlasništvu porodice Lazić. Pekara Šuljaga nije samo pekara, već mjesto koje se veže uz nastanak originalne komplet lepinje – specijaliteta koji je danas prepoznat kao autentično užičko jelo. ‹/br>‹/br> I danas se priprema po istoj recepturi: domaća lepinja pečena u peći na drva, punjena kajmakom, jajetom i pretopom, bez žurbe, onako kako tradicija nalaže. Svježa, hrskava izvana i sočna iznutra, uz bogat domaći okus koji ostaje u pamćenju. Zbog toga ne čudi što se često ističe kao jedan od najpoznatijih doručaka u regiji, a redovi ispred pekare gotovo su svakodnevna pojava.
Slavonska kuća Vinkomir
Ako tražite autentičan slavonski gastro doživljaj u bajkovitom vinskom krajoliku, restoran Slavonska kuća Vinkomir idealno je mjesto za vas. Smješten usred vinograda iznad Kutjeva, na prestižnom vinogradarskom položaju Vinkomir, ovaj restoran nudi spoj tradicije, vrhunske kuhinje i stoljetne vinske priče. Posjet započinje u podrumu starom više od 800 godina – savršenom uvodu u ono što slijedi: slavonska kuhinja s modernim zaokretom. Od predjela preporučujemo vinske raviole punjene telećim repom i janjeću štrudlu – zanimljivu verziju slavonskog street fooda u bistro izvedbi. Od glavnih jela, posebno se ističu jelenji wellington, vinogradarski ćevap i mekani janjeći french rack, pripremljeni s puno pažnje i stila. Sve to, naravno, uz čašu vrhunskog kutjevačkog vina koje savršeno zaokružuje doživljaj. Parking je dostupan uz sam restoran, a gosti koji žele produžiti boravak mogu, uz prethodnu rezervaciju, odsjesti u luksuznim apartmanima unutar istog kompleksa.