Butler Restaurant & Bar

Butler Restaurant & Bar u Zagrebu jedna je od onih pizzerija koje su bez velike reklame vrlo brzo stekle ozbiljan status među ljubiteljima napoletanske pizze. Smješten u ulici Ivana Bunića Vučića, u sklopu hotela Sliško, Butler se posljednjih godina profilirao kao jedna od najzanimljivijih pizza adresa u gradu, prvenstveno zahvaljujući kvaliteti tijesta, pažljivo biranim sastojcima i vrlo konzistentnoj izvedbi. Tijesto od brašna tipa 0 fermentira i do 48 sati, dok San Marzano rajčice čine savršenu bazu svake pizze. Rezultat je lagano, prozračno i savršeno izbalansirano tijesto koje oduševljava na prvi zalogaj. Od klasika do autorskih favorita, Marinara je trenutačno najbolja koju možete probati u Hrvatskoj, Gamberetta najposebnija, a za ljubitelje pikantnog preporučamo Peperoncino 3.0.

Butler se u posljednje vrijeme sve više profilira i kroz tjestenine koje potpisuje mlada chefica Sabrina, koja je svoj zanat brusila na Siciliji. Njezina carbonara trenutno je među najboljima u Zagrebu, dok ostatak pasti igra na jednostavne namirnice i precizno pogođene okuse bez nepotrebnog kompliciranja. Tjestenine su dostupne u sklopu ručka do 17 sati. S obzirom na to da Butler konstantno razvija ponudu, vrijedi istaknuti i novije pizze poput Bresaole i Calabrije, iza kojih stoji pizzaiolo Miralem, nedavni pobjednik Caputo Cupa u Zagrebu. Upravo kroz takve detalje Butler dodatno potvrđuje zašto se danas nalazi u samom vrhu zagrebačke pizza scene.