Ćevabdžinica Kastel
Još od 1978. godine, Ćevabdžinica Kastel prva je donijela banjalučki ćevap na sarajevske ulice. I dan-danas tvrdimo – a i gosti se slažu – da je ovdje banjalučki ćevap bolji nego u samoj Banjoj Luci. U porciji vas čeka legendarna “pločica” od četiri spojena ćevapa, dobro naparen i hrskav somun, svjež luk i feferona. Ako ste u Sarajevu, ovo je autentična adresa koju ne smijete zaobići. U neposrednoj blizini nalazi se javni parking (uz naplatu).
Bistro Nota
Bez reklama i pompe, Bistro Nota u Dugom Selu već tri godine oduševljava isključivo – kvalitetom. Trenutno su među naša tri omiljena leskovačka roštilja u Hrvatskoj. Roštilj majstor Nikola, rodom iz Leskovca, iza sebe ima desetljeće iskustva i tisuće savršeno ispečenih ćevapa, vješalica i pljeskavica. Ako dolazite gladni, ne propuštajte „Leskovački voz“ – platu za četiri osobe sa svim klasicima: ćevapi, uštipci, ražnjići, punjene vješalice, kobasice, grah i prilog po želji. Od pojedinačnih jela, favoriti su punjeni batak i zabatak, pikantni leskovački ćevapi i belolučana paprika. Parking je dostupan u sklopu restorana i ne naplaćuje se.
Restoran Rustica
Ako ste ljubitelj dobrog roštilja i zateknete se u Zagrebu, postoji mjesto koje jednostavno ne smijete zaobići – Restorani Rustica. Ovaj dvojac s istoka grada već se udomaćio među TOP 3 roštilja koje Zagreb nudi, a svoj status ne duguju samo kvaliteti mesa, već i količini, atmosferi i posebnom šarmu koji ih izdvaja od konkurencije. Rustica se nalazi na dvije lokacije: prva, originalna, smještena je u blizini okretišta Dubrava i idealna je za sve koji žele klasični roštilj i dnevna jela u opuštenom okruženju. Druga, novija lokacija – Rustica Garden na Ravnicama – podiže doživljaj na novu razinu i idealna je za poslovne ručkove ili ugodna večernja druženja uz bogatu à la carte ponudu. No ono po čemu je Rustica postala prava gastro atrakcija su njihove impresivne mesne plate – toliko velike da se s pravom smatra da poslužuju najveću platu u regiji, dovoljnu za više od 20 osoba! U ponudi se također ističu i pljeskavica od 5 kilograma, pizza duga metar, zagrebački odrezak te rebarca od cijelog kilograma. Za mnoge gurmane, upravo se ovdje jede najbolja gurmanska pljeskavica u Zagrebu. Rustica je i dom posebnog specijaliteta koji je privukao pažnju i izvan granica Hrvatske – Karabobana lungić. Riječ je o osebujnoj verziji srpskog klasika Karađorđeve šnicle, nazvanoj u čast Bobana, glavnog roštilj majstora iz Leskovca, čiji je pečat neizostavan dio svakog zalogaja. Ako ste više za konkretnu porciju roštilja i domaćih jela, nećete pogriješiti s glavnom lokacijom u Dubravi. A ako želite nešto profinjeniji ambijent i širu gastro ponudu, Rustica Garden je pravo mjesto za vas.
Pekara Šuljaga
Ako ste u Užicu i tražite doručak s pričom – Pekara Šuljaga je nezaobilazna adresa. Ova kultna pekara, jedna od najstarijih u Zlatiborskom okrugu, postoji još od 1920-ih godina, a u vlasništvu porodice Lazić je od 1971. godine. Šuljaga nije samo pekara – to je mjesto gdje je nastala originalna komplet lepinja, jelo koje je danas zakonski zaštićeno kao autentični užički specijalitet. Pravi se i danas po istoj recepturi: domaća lepinja pečena u peći na drva, punjena kajmakom, jajetom i pretopom, bez žurbe, kako tradicija nalaže. Svježe ispečena, hrskava izvana, sočna iznutra, uz bogat, domaći okus koji se ne zaboravlja. Upravo zato, ne čudi što je ovaj doručak proglašen jednim od najboljih na svijetu, a redovi ispred pekare svakodnevno to potvrđuju. Javni parking dostupan je u blizini objekta i naplaćuje se.
Slavonska kuća Vinkomir
Ako tražite autentičan slavonski gastro doživljaj u bajkovitom vinskom krajoliku, restoran Slavonska kuća Vinkomir idealno je mjesto za vas. Smješten usred vinograda iznad Kutjeva, na prestižnom vinogradarskom položaju Vinkomir, ovaj restoran nudi spoj tradicije, vrhunske kuhinje i stoljetne vinske priče. Posjet započinje u podrumu starom više od 800 godina – savršenom uvodu u ono što slijedi: slavonska kuhinja s modernim zaokretom. Od predjela preporučujemo vinske raviole punjene telećim repom i janjeću štrudlu – zanimljivu verziju slavonskog street fooda u bistro izvedbi. Od glavnih jela, posebno se ističu jelenji wellington, vinogradarski ćevap i mekani janjeći french rack, pripremljeni s puno pažnje i stila. Sve to, naravno, uz čašu vrhunskog kutjevačkog vina koje savršeno zaokružuje doživljaj. Parking je dostupan uz sam restoran, a gosti koji žele produžiti boravak mogu, uz prethodnu rezervaciju, odsjesti u luksuznim apartmanima unutar istog kompleksa.
Ćevabdžinica McTeb
Jeste li čuli za McTeb – prvi “balkanski McDonald’s” s ćevapima i roštiljem? Na prvi pogled, McTeb u Mariboru podsjeća na klasični fast food lanac – moderan ambijent, brendiranje i brza usluga. No umjesto burgera i pomfrita, ovdje vas čekaju ćevapi, bosanski lonac i domaće slastice. Ova neobična franšiza krenula je iz Gračanice, a u Sloveniju ju je doveo poduzetnik Smajo. Prostor spaja moderan dizajn s tradicionalnim detaljima, stvarajući toplu, autentičnu atmosferu. U kuhinji i za pultom rade Bosanci, Slovenci, Makedonci, Albanci, Srbi i Romi – prava balkanska raznolikost na jednom mjestu, uz jasnu poruku: hrana spaja ljude. Na meniju su klasici regije – punjena pljeskavica, ćevapi u lepinji i s kajmakom, bogati bosanski lonac… A za kraj? Baklava, arabija i bosanska kava iz džezve, uz obavezni rahat lokum.