AGROTURIZAM ANTUNOVIĆ
Zamislite doručak ispod stropa punog pršuta, a ručak koji miriše na 300 godina tradicije. U samom srcu Pelješca, u mjestu Kuna, nalazi se obiteljsko gospodarstvo Antunović – mjesto gdje janjetina liječi, a jareći pršut oduševljava. Ovdje ne dolazite samo jesti, ovdje dolazite doživjeti hranu. Sve što se poslužuje dio je iskrenog farm-to-table koncepta – od kruha ispod peke do mesa i vina iz vlastitog uzgoja. Tradicija se ovdje ne pokazuje riječima, nego okusima, mirisima i toplinom obitelji koja sve vodi. Magareće mlijeko, rustikalna konoba i domaća vina zaokružuju doživljaj pravog dalmatinskog agroturizma. Ako prolazite Pelješcem, ne zaboravite – ovdje je obvezna prethodna rezervacija!
Butler Restaurant & Bar
Pizzeria Butler jedan je od onih zagrebačkih adresa koje se ne reklamiraju, ali su itekako poznate među zaljubljenicima u pizzu i gurmanima koji znaju što traže. Smještena u sklopu hotela Sliško, Butler spaja rustikalnost i moderan pristup – tijesto od brašna tipa 0 fermentira i do 48 sati, dok San Marzano rajčice čine savršenu bazu svake pizze. Rezultat je lagano, prozračno i savršeno izbalansirano tijesto koje oduševljava na prvi zalogaj. Od klasika do autorskih favorita, Marinara je trenutačno najbolja koju možete probati u Hrvatskoj, Gamberetta najposebnija, a za ljubitelje pikantnog – Peperoncino 3.0 pravi je izbor. Ako prolazite kroz Zagreb, Butler je odličan izbor kad poželite dobru pizzu, bez kiča, ali s karakterom i ljubavlju prema detalju. Javni parking dostupan je u blizini pizzerije i naplaćuje se.
Ćevabdžinica Kastel
Još od 1978. godine, Ćevabdžinica Kastel prva je donijela banjalučki ćevap na sarajevske ulice. I dan-danas tvrdimo – a i gosti se slažu – da je ovdje banjalučki ćevap bolji nego u samoj Banjoj Luci. U porciji vas čeka legendarna “pločica” od četiri spojena ćevapa, dobro naparen i hrskav somun, svjež luk i feferona. Ako ste u Sarajevu, ovo je autentična adresa koju ne smijete zaobići. U neposrednoj blizini nalazi se javni parking (uz naplatu).
Bistro Nota
Bez reklama i pompe, Bistro Nota u Dugom Selu već tri godine oduševljava isključivo – kvalitetom. Trenutno su među naša tri omiljena leskovačka roštilja u Hrvatskoj. Roštilj majstor Nikola, rodom iz Leskovca, iza sebe ima desetljeće iskustva i tisuće savršeno ispečenih ćevapa, vješalica i pljeskavica. Ako dolazite gladni, ne propuštajte „Leskovački voz“ – platu za četiri osobe sa svim klasicima: ćevapi, uštipci, ražnjići, punjene vješalice, kobasice, grah i prilog po želji. Od pojedinačnih jela, favoriti su punjeni batak i zabatak, pikantni leskovački ćevapi i belolučana paprika. Parking je dostupan u sklopu restorana i ne naplaćuje se.
Restoran Rustica
Ako ste ljubitelj dobrog roštilja i zateknete se u Zagrebu, postoji mjesto koje jednostavno ne smijete zaobići – Restorani Rustica. Ovaj dvojac s istoka grada već se udomaćio među TOP 3 roštilja koje Zagreb nudi, a svoj status ne duguju samo kvaliteti mesa, već i količini, atmosferi i posebnom šarmu koji ih izdvaja od konkurencije. Rustica se nalazi na dvije lokacije: prva, originalna, smještena je u blizini okretišta Dubrava i idealna je za sve koji žele klasični roštilj i dnevna jela u opuštenom okruženju. Druga, novija lokacija – Rustica Garden na Ravnicama – podiže doživljaj na novu razinu i idealna je za poslovne ručkove ili ugodna večernja druženja uz bogatu à la carte ponudu. No ono po čemu je Rustica postala prava gastro atrakcija su njihove impresivne mesne plate – toliko velike da se s pravom smatra da poslužuju najveću platu u regiji, dovoljnu za više od 20 osoba! U ponudi se također ističu i pljeskavica od 5 kilograma, pizza duga metar, zagrebački odrezak te rebarca od cijelog kilograma. Za mnoge gurmane, upravo se ovdje jede najbolja gurmanska pljeskavica u Zagrebu. Rustica je i dom posebnog specijaliteta koji je privukao pažnju i izvan granica Hrvatske – Karabobana lungić. Riječ je o osebujnoj verziji srpskog klasika Karađorđeve šnicle, nazvanoj u čast Bobana, glavnog roštilj majstora iz Leskovca, čiji je pečat neizostavan dio svakog zalogaja. Ako ste više za konkretnu porciju roštilja i domaćih jela, nećete pogriješiti s glavnom lokacijom u Dubravi. A ako želite nešto profinjeniji ambijent i širu gastro ponudu, Rustica Garden je pravo mjesto za vas.
Pekara Šuljaga
Ako ste u Užicu i tražite doručak s pričom – Pekara Šuljaga je nezaobilazna adresa. Ova kultna pekara, jedna od najstarijih u Zlatiborskom okrugu, postoji još od 1920-ih godina, a u vlasništvu porodice Lazić je od 1971. godine. Šuljaga nije samo pekara – to je mjesto gdje je nastala originalna komplet lepinja, jelo koje je danas zakonski zaštićeno kao autentični užički specijalitet. Pravi se i danas po istoj recepturi: domaća lepinja pečena u peći na drva, punjena kajmakom, jajetom i pretopom, bez žurbe, kako tradicija nalaže. Svježe ispečena, hrskava izvana, sočna iznutra, uz bogat, domaći okus koji se ne zaboravlja. Upravo zato, ne čudi što je ovaj doručak proglašen jednim od najboljih na svijetu, a redovi ispred pekare svakodnevno to potvrđuju. Javni parking dostupan je u blizini objekta i naplaćuje se.