Restoran Mitnica na zagrebačkom Črnomerec jedna je od onih adresa koje već godinama uživaju
status kultnog mjesta među ljubiteljima roštilja. Smješten na samom okretištu tramvaja u ulici
Črnomerec, restoran je ime dobio po nekadašnjoj gradskoj mitnici koja se upravo ovdje nalazila, što
mu daje dodatnu dozu lokalnog identiteta. Mitnica je u zagrebačkim gastro krugovima najpoznatija
po roštilju na drveni ugljen, koji čini okosnicu ponude i glavni razlog dolaska. Nakon promjene
vlasništva i temeljite renovacije prostora, restoran je doživio novo poglavlje – moderniziran je
interijer, osvježena ponuda, ali ono najvažnije, kvaliteta roštilja podignuta je na još višu razinu. Ključ
uspjeha i dalje ostaje jednostavan: svježe i kvalitetne namirnice te dosljednost u izvedbi. Posebnu
ulogu u tome ima iskusna roštilj-majstorica iz Kruševca, čiji se potpis najviše osjeti u jelima od
mljevenog mesa. Dodatnu razinu kvalitete osigurava i suradnja s manjom, provjerenom mesnicom iz
koje dolazi svo meso. Osim roštilja, Mitnica je poznata i po konkretnim, domaćim jelima, a među
favoritima stalnih gostiju posebno se ističu teleća jetrica s restanim krumpirom.
Mitnica se u posljednje vrijeme dodatno istaknula i širokom ponudom pristupačnih gableca, kojih su
dosad pripremili više od 150 različitih varijacija. Cijene se kreću od 7 do 12 eura s prilogom, što ih čini
odličnim omjerom cijene i kvalitete.
